Eigentlich sind sie schon alle :) Zum Nikolaus haben wir von meinen Eltern die besten Plätzchen aller Zeiten geschenkt bekommen und weil sie schon alle sind gibt es heute hier die beiden Rezepte für alle die sie nachbacken möchten ...

Haselnußplätzchen

250 g Butter
125 g Zucker
200 g Mehl
50 g Speisestärke
40 g Kakao
100 g gemahlene Haselnüsse
½ Teelöffel Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
Alles verkneten, Rollen Formen, in Scheiben schneiden, Kugeln formen und ca. 15 Minuten backen, danach mit Schockoglasur bestreichen.

Und nun noch die zweite Sorte aus dem Habachtal:

Nougatkekse:
220 g Butter
100 g Staubzucker
1 Msp- Zimt
3 Eidotter
200 g Mehl
130 g Haselnüsse gemahlen
1/2 Pkg. Backpulver 2 EL Kakaopulver
1 Prise Salz
Butter und Staubzucker schaumig schlagen, Dotter einrühren und die restlichen Zutaten einmehlieren. Mit Sterntülle aufdressieren und bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Mit Nutella füllen und zum Schluß in Schokolade tauchen.

Gutes Gelingen.

Auf dem Weg zum Papststein in der Sächsischen Schweiz, hier könnte man Ruhe und Kraft tanken, obwohl, lach ... ich wollte zuerst so gar nicht laufen ... Aber es war wie immer, wenn der Andi eine Idee hat, toll ... In Strehlen habe ich den Weihnachtsstern zwischen den Türmen der Strehlener Kirche festgehalten, meine Cindy hat mich glücklich gemacht und nur sie weiß warum :) und wir haben 4 Wölfe gesehen, ein unglaublicher Moment für mich, an dem ich das Fotografieren leider vergessen habe...

Fragen über Fragen, ja liebe BB, wie soll ich es beschreiben, vielleicht 5 Minuten bevor wir sie entdeckt haben, hatte die Amie eine Spur aufgenommen und ist in den Wald gelaufen, die Kleine rannte ihr ein Stück hinterher. Als ich die Wölfe dann sah, hat die Kleine eigentlich nicht reagiert, die Amie wollte irgendwann hinterher aber wir haben sie bei uns behalten.
Wölfe haben kein Interesse an Menschen, sie sind relativ scheu uns gegenüber und meiden den Menschen, der Hund ist in Begleitung seines Menschen also sicher. Trifft der Wolf auf einen Hund versucht er sein Revier zu verteidigen ... Man kann das gut auch bei NABU nachlesen ...

Heute war der Augenblick, den wir schon lange erwartet haben, bei dem man aber wenn es darauf ankommt, keine Kamera dabei hat. Ok, das Handy, aber eh ich so weit war, war es auch schon fast vorbei ...

Was wir gesehen haben? Heute früh sind uns vier Wölfe begegnet. Ganz langsam kamen sie auf uns zu, sahen uns dann und zogen einen Kreis um uns und liefen immer weiter ... Ganz langsam, ohne stehen zu bleiben ... einfach so. Gleich bei uns um die Ecke im Wald ... Ich war völlig fasziniert tja und so sieht auch das Bild aus ... Auf dem Original gibt es sogar noch meinen Finger vor der Linse :) ...

Bei meinem Adventskalender öffnen sich seit 1.Dezember wieder die Türchen und ich muss sagen, er gefällt mir immer noch :)