Ich habe euch ja vorgestern erzählt das ich zu einer Überraschungs-Weihnachtsfeier eingeladen bin.
Und es war wirklich eine Überraschung, 16.00 Uhr gings los mit einem Großraumtaxi zum Schloss Wackerbarth. Hier gab es eine sehr interessante Weihnachtsführung mit Sektempfang...
Und auch ich kam auf meine Kosten, es war für mich sehr spannend zu erfahren:
Wie kommen die Bläschen in den Sekt? Was bedeutet Assemblage und Degorgieren? Und wieso muss Rohsekt eigentlich gerüttelt und gesteilt werden?

Mit seinen 449 ha (davon 427 ha bestockte Rebfläche, Stand 2003) Rebfläche ist das Weinbaugebiet Sachsen das 2. kleinste zusammenhängende Weinbaugebiet in Deutschland. Bemerkenswert sind an der Sächsischen Weinstraße neben den Weinbergen das von Canaletto gemalte, historische Stadtzentrum von Pirna, der Barockgarten Großsedlitz (linkselbisch bei Heidenau), das Schloss Pillnitz, die Weinbergkirche "Zum Heiligen Geist" und die ehemalige Königliche Weinpresse in Pillnitz, die Kirche Maria am Wasser in Hosterwitz, eine einzig übrig gebliebene so genannte Winzersäule und Denkmale zur Verkehrsgeschichte (das "Blaue Wunder", die Standseilbahn und die Schwebebahn) in Loschwitz, die Elbweinschlösser, das Schloss Wackerbarth in Radebeul, der Meißner Dom, die Albrechtsburg und die Porzellanmanufaktur in der Elbestadt sowie die von George Bähr erbaute Dorfkirche in Diesbar-Seußlitz.

Dass trotz der nördlichen Lage (nördlich 51 Grad nördlicher Breite) gute Weine angebaut werden, ist dem günstigen Klima im Elbtal und den Lössböden zu verdanken.
Über 800 Jahre werden hier Weine angebaut. Der Weinanbau geht zurück auf den Bischof Benno von Meißen. Um die Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert vernichtete die Reblaus einen Großteil der Weinstöcke und Bodenspekulation tat ihr Übriges zum fast vollständigen Niedergang des Weinbaus. weiterlesen in Wikipedia

Danach ging es ins Kabarett Breschke & Schucht zu "Vorsicht Thiel".

Alles in allem ein toller Abend, ein bisserl müde bin ich heute schon, vielleicht hätte ich doch auch den Sekt verkosten sollen.
Wir freuen uns nun schon alle auf das nächste Jahr, denn dann soll es etwas noch tolleres geben...